JA愛知みなみ

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常春サラダ

材料【４人分】

キャベツ
２５０ｇ
卵
３個
トマト
１個
レタス
２～３枚
マヨネーズ
カップ２／３
ねりがらし
小さじ１／２

作り方

  • 1キャベツは千切りにする。
  • 2ゆで卵をつくり、卵黄の部分と卵白の部分に分けて、卵白の部分を小口切りにする。
  • 3キャベツと卵白をからしマヨネーズで和える。
  • 4器にレタスをしき3.を盛り付けしたら、卵黄を金網でこしながら振りかける。
  • 5トマトをそえて、お好みでドレッシングをかける。

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