料理レシピ
材料【4人分】
- 牛薄切り肉
- ２００ｇ
- ハクサイ
- ６００ｇ
- ネギ
- １本
- ショウガ
- １片（１０ｇ）
■ 調味料
- オイスターソース
- 大さじ３
- 醤油
- 小さじ２
作り方
- 1ハクサイは長さ４～５ｃｍのざく切り、ネギは斜め切り、ショウガは千切りにする。
- 2牛肉は一口大に切り、醤油、酒各小さじ２（分量外）をもみ込む。
- 3中華なべにサラダ油大さじ１を熱し、2.を軽く炒めて取り出す。
- 4同じ鍋にサラダ油大さじ１を足し、1.を加えて強火で炒める。
- 5ハクサイがしんなりしてきたら3.を加え、Ａで調味する。
ページトップ
