料理レシピ
材料
- 牛肉薄切り
- ２００ｇ
- ニラ
- １５０ｇ
- モヤシ
- １／２袋
- プロセスチーズ
- １００ｇ
- 生春巻きの皮
- ６枚
- ショウガ
- １片
- ニンニク
- １片
■ 調味料A
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- ３０ｃｃ
- 味噌
- 大さじ４
作り方
- 1牛肉は細切り、ニラは３ｃｍ程度の長さに切る。チーズは棒状に切る。モヤシは茹でて水をきっておく。ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱してニンニク、ショウガをこがさないように炒め、香りが出たら、肉・ニラを加える。
- 32.にAを加えてさらに炒め煮詰めたら火を止め、少し冷ます。
- 4生春巻きは食べる直前に水で戻し軽く水分を切ったら、具をのせて巻く。
