料理レシピ

カルピスで作るチーズケーキ

材料

カルピス原液
200cc
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
粉ゼラチン
8g
50cc

作り方

  • 1クリームチーズを室温に戻してボールに入れ、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にし、カルピスを加えてさらにすり混ぜる。
  • 2水でふやかしておいたゼラチンを加熱して溶かし、1に加えて混ぜ合わせる。
  • 3生クリームを五分立て程度に泡立て、2に加えて混ぜ合わせ型に流し込む。 冷蔵庫で冷やし、固める。

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