料理レシピ
材料【１６個分】
- キャベツ
- 中１個
- 豚ひき肉
- ２００ｇ
- タマネギ
- 中１個
- にんじん
- １／２本
- しいたけ
- 大３枚
- 竹の子
- 中１個（５０ｇ）
- しょうが
- 少々
- だし汁
- 適量
■ 調味料A
- しょう油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
- 1キャベツは丸ごと茹で一枚ずつはがしておく。
- 2タマネギ・にんじん・しいたけ・竹の子はみじん切りにし、しょうがは薄切りにする。
- 3豚ひき肉にAを加え揉み込む。
- 4２と３を合わせ等分し、１のキャベツで包む。
- 5鍋に４とだし汁を加えて煮込む。出来上がり前にショウガの薄切りを入れる。
ポイント
お好みで煮込む際、スライスしたしいたけ、ベーコン・しめじ等を加えてもよい。
