料理レシピ
セルリーのレシピ
セルリーはほとんどが水分で出来ていますが、カリウム、ビタミンＢ１・Ｂ２、ビタミンＣ・Ｅなど栄養素もしっかり含んでいます。そして食物繊維も含んでいるので、整腸作用が便秘の予防・改善に役立ちます。また、食物繊維は糖質の吸収を穏やかにしてくれるので、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果もあります。
セルリー特有の香りには、精神を落ち着かせる作用もあるので、ストレスなどの不安な気持ちを和らげてくれるといわれています。
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