料理レシピ
牛乳のレシピ
牛乳にはカルシウムだけでなく、炭水化物、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンもバランスよく含まれており、バランス良く栄養素を摂ることができます。
牛乳に含まれる「乳糖」は、小腸で分解されエネルギー源として利用されるのはもちろん、脳や神経の発達にも不可欠とされています。また、分解されなかった乳糖は腸内細菌の餌にもなるので、その働きで整腸作用をもたらします。
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